Takayuki Shibata (Messerschleifer)

Takayuki Shibata zählt derzeit zu einem der besten Messerschleifer (Togishi) Japans und arbeitet mit einigen der besten Schmieden & Manufakturen Japans zusammen. Shibata-san schleift nur Messer seiner eigenen Marken Masakage & Koutetsu, die in der Messercommunity als einige der besten japanischen Messer angesehen werden.