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Takayuki Shibata (Messerschleifer)

Takayuki Shibata zählt derzeit zu einem der besten Messerschleifer (Togishi) Japans und arbeitet mit einigen der besten Schmieden & Manufakturen Japans zusammen. Shibata-san schleift nur Messer seiner eigenen Marken Masakage & Koutetsu, die in der Messercommunity als einige der besten japanischen Messer angesehen werden.