Shibata Koutetsu R2 Migaki Serie

Die Shibata Koutetsu R2 Migaki Serie ist mit Abstand die beliebteste Serie von Koutetsu, da sie über alle Eigenschaften verfügt, was das Messerherz höher schlagen lässt:

Hervorragende Klingengeometrie, dünn & sehr schneidfreudig, sehr pflegeleicht, lange Schnitthaltigkeit dank des R2 Stahls und eine hervorragende Schärfe ab Werk, ausgezeichnete Preis-Leistung und nicht übermäßig empfindlich. Man sollte für diese Messer dennoch etwas Erfahrung mitbringen.

Wir erhalten aufgrund der großen Beliebtheit und der geringen Produktionskapazitäten immer nur sehr wenige Exemplare, die zusätzlich mit langen Wartezeit verbunden sind.