SLD / SKD / Chromax Stähle (semi-rostfrei)
Stähle wie SLD, SKD-11 & SKD-12 und auch Chromax sind semi-rostfreie Hochleistungsstähle, die teilweise für Werkzeuge zum Schneiden anderer Stähle verwendet werden. Diese Stähle weisen die Vorteile von nicht-rostfreien Carbonstählen auf (hervorragende Schärfe, extrem gute Schnitthaltigkeit und insgesamt einfaches Nachschleifen), sie sind aber deutlich reaktionsträger.
D.h. sie sind rostbeständiger und entwickeln – wenn überhaupt – nur eine leicht gräuliche Patina.
SLD, SKD & Chromax Stähle sind außerdem in der Regel rostfrei ummantelt, weshalb sich die Patina lediglich auf wenige Millimeter entlang der Schneide begrenzt.
Insgesamt sind diese Stähle ziemlich pflegeleicht, je nach Härte können diese Stähle bereits etwas spröder und somit empfindlicher sein.
-

Hatsukokoro x Nigara Yorokobi SLD Rainbow Damast-Kuro-Tsuchime Santoku (180mm)
570,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Nigara Yorokobi SLD Rainbow Damast Kuro Kiritsuke Gyuto (240mm)
450,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Nigara Yorokobi SLD Rainbow Damast Kuro Gyuto (210mm)
410,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Nigara Yorokobi Special SLD Kurozome-Damast Kiritsuke Gyuto (210mm, 240mm)
750,00 € – 800,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Nigara Yorokobi Special SLD Kuro-Damast Gyuto (210mm, 240mm)
720,00 € – 780,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Yoshikane SKD Nashiji Santoku (165mm)
320,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Yoshikane SKD Nashiji Gyuto (210mm, 240mm)
405,00 € – 455,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Yoshikane SKD Nashiji Nakiri (165mm)
320,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto (210mm, 240mm)
420,00 € – 515,00 €inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
-

Hatsukokoro x Yoshikane SKD Nashiji Bunka (165mm)
340,00 €5.00 von 5(3)inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten