Fujiwara Kanefusa FKB Serie

Die FKB Serie ist eine traditionelle Messerserie mit ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis. Diese Messer werden mit traditionellen Schmiedetechniken von Hand geschmiedet und von erfahrenen Fachkräften handgefertigt.

Die Kernlage besteht aus Shirogami #2, einem sehr häufig verwendeten & ausgezeichneten Messerstahl. Shirogami #2 ist ein Carbonstahl, d.h. der Stahl verfärbt mit der Zeit (Patina) und wird bei falscher Handhabung rosten.

Die FKB Serie wird leider nicht mehr hergestellt.