Migaki-Finish
Migaki bedeutet übersetzt soviel wie poliert und ist der am häufigsten angewandte Klingen-Finish. Der Migaki-Finish ist charakteristisch durch eine einheitlich polierte Klinge & seine parallel verlaufenden senkrechten Schleifspuren und wird am häufigsten bei Monostahlmessern angewandt.
Dieser Finish ist insgesamt minimalistisch und variiert im Aussehen je nach Hersteller, Region & Poliergrad. Er reicht von milchig-trüb, über Satin, bis hin zu einer fast spiegelpolierten Klinge.
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Takamura VG10 Migaki Gyuto (180mm, 210mm)
135,00 € – 150,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Hayabusa SG2 Migaki Santoku (180mm)
200,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Takamura Migaki R2/SG2 Santoku (170mm) (Retoure)
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Shibata Koutetsu R2 Migaki Ko-Bunka (135mm)
240,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Migaki Gyuto Red (210mm)
300,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Bunka (170mm)
165,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Petty (130mm)
90,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kaijin B2/S Petty (150mm)
110,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kaijin B2/S Santoku (180mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kaijin B2/S Bunka (180mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Petty (150mm)
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Santoku (180mm)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Bunka (180mm)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Kiritsuke Gyuto (210mm)
195,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Gyuto (210mm)
195,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro x Nakagawa Ginsan Kasumi Kiritsuke Gyuto (210mm)
420,00 € – 450,00 €inkl. MwSt.
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Tetsujin Saku Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto (210mm)
400,00 €inkl. MwSt.
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Tetsujin Saku Ginsan Kasumi Gyuto (240mm)
490,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AS/S Migaki Gyuto (180mm, 210mm, 240mm)
150,00 € – 190,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Gyuto (210mm)
125,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kaijin B2/S Kiritsuke Gyuto (210mm, 240mm)
140,00 € – 150,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kaijin B2/S Gyuto (210mm, 240mm)
140,00 € – 150,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro x Nakagawa Ginsan Kasumi Petty (150mm)
260,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro x Nakagawa Ginsan Kasumi Gyuto (210mm)
420,00 € – 450,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Ko-Santoku (150mm)
100,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Nakiri (165mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Takamura Migaki R2/SG2 Santoku (170mm)
160,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Shibata Koutetsu R2 Migaki Petty (150mm)
230,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masamoto KS W2 Kiritsuke Gyuto (210mm)
470,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masamoto KS W2 Gyuto (210mm)
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