Petty Messer (Kleines Allzweckmesser)
Pettymesser sind kleine Allzweckmesser und das japanische Äquivalent zu Gemüse- bzw. Officemessern. Im Vergleich zu Office- & Gemüsemessern sind Pettys jedoch etwas größer bzw. haben eine etwas längere Klinge und sind dadurch vielseitiger.
Pettys eignen sich zum Vorbereiten, zum Schälen, zum Kleinschneiden/Würfeln von Fleisch, Fisch & Gemüse und für alle Schneidarbeiten, wofür die großen Allzweckmesser (Gyuto, Santoku, Kiritsuke etc.) zu groß sind. Zudem sind Pettys ideal für Zwischendurch, wenn man mal eben etwas kleinschneiden möchte.
Das Petty kann als kleine Version des Gyutos gesehen werden und es gehört in der japanischen Küche zu einem der wichtigsten Messer. Frauen und Menschen die kleine/handliche Messer bevorzugen, können das Petty auch als Hauptmesser verwenden.
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Hatsukokoro Kuronami B2 Kuro Petty (120mm)
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Hatsukokoro Kurokaze W2/S Petty (150mm) (Teak)
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Hatsukokoro Kurokaze W2/S Petty (150mm)
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Seki Souma (Fujiwara Kanefusa) FKM Petty (150mm) Wine Red (Edelstahl)
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Takamura Migaki R2/SG2 Petty (130mm)
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Petty (150mm)
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Nigara AS/S Tsuchime Kiritsuke Petty (150mm)
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Tsunehisa AS/S Migaki Petty (150mm)
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Petty (135mm)
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Misono Handmade AUS-8 Petty (130mm & 150mm)
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Hatsukokoro Hayabusa B2/S Rainbow Damast Petty (150mm)
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Nigara VG10 Tsuchime-Damast Petty (150mm)
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Tsunehisa Ginsan Migaki Petty (150mm)
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Hatsukokoro Hayabusa AS/S Migaki Petty (150mm)
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Nigara AS/S Tsuchime Petty (150mm)
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Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damast Petty (150mm)
290,00 €Ursprünglicher Preis war: 290,00 €260,00 €Aktueller Preis ist: 260,00 €.inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Sumi B2 Kuro Petty (120mm)
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Takamura Chromax Petty (130mm)
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Tsunehisa Nami AUS10 Petty Wa (150mm), Damastmesser
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Tojiro Basic VG10 Petty (135mm)
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Takamura VG10 Tsuchime Petty
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Fujiwara Kanefusa FKH Petty Allzweckmesser (Carbonstahl)
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Seki Souma (Fujiwara Kanefusa) FKM Petty (120mm & 150mm) (Edelstahl)
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Tojiro DP 3 Lagen HQ Petty Allzweckmesser (120mm & 150mm)
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Misono Sweden Steel / EU Carbon Steel Petty (120mm,130mm,150mm) (Carbonstahl)
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Misono UX10 Petty (120mm)
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