Messertypen
Je nach Anwendungsgebieten, sind unterschiedliche Messer notwendig. Jede Art von Messer hat entweder verschiedene Stärken & Schwächen und ist in seltenen Fällen auch nur für bestimmte Aufgaben geeignet.
Die jeweiligen Messerarten werden nochmal in der Unterkategorie erklärt, ansonsten erkläre ich hier die jeweiligen japanischen Messerarten nochmal ausführlich.
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Masutani Sairyu VG10 Damast Nakiri, Blau (165mm) (hohe Klinge)
110,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masutani VG1 Tsuchime Santoku (165mm)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara Anmon SG2 Damast Gyuto (210mm)
510,00 €inkl. MwSt.
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Nigara Anmon SG2 Damast Kiritsuke Gyuto (240mm)
550,00 €inkl. MwSt.
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Nigara Anmon SG2 Damast Bunka (170mm)
470,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara Anmon SG2 Damast Santoku (170mm)
470,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara Anmon SG2 Damast Kiritsuke Nakiri (170mm)
470,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara VG10 Tsuchime-Damast Gyuto (210mm & 240mm)
240,00 € – 260,00 €inkl. MwSt.
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Nigara AS/S Tsuchime Kiritsuke Petty (150mm)
215,00 €inkl. MwSt.
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Nigara AS/S Tsuchime Gyuto (210mm)
260,00 € – 275,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Yuki W2/S Nakiri (165mm)
245,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AS/S Sakura Tsuchime Nakiri (165mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Sale
Tsunehisa AS/S Migaki Petty (150mm)
110,00 € – 115,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa VG10 Tsuchime-Damast Gyuto (180mm)
125,00 € – 135,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Petty (135mm)
105,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Santoku (165mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Migaki Nakiri (165mm)
260,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Migaki Santoku (165mm)
260,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro x Yoshikane Shirogami W2/S Nashiji Kiritsuke Gyuto (210mm)
390,00 €inkl. MwSt.
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Misono Handmade AUS-8 Petty Schälmesser (80mm)
85,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Misono Handmade AUS-8 Petty (130mm & 150mm)
90,00 € – 95,00 €inkl. MwSt.
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Muneishi Aogami #2 (B2) Kuro Santoku (165mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Muneishi Aogami #2 (B2) Kuro Bunka (180mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Muneishi Aogami #2 (B2) Kuro Gyuto (210mm)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Migaki Gyuto (210mm)
205,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Migaki Kiritsuke Gyuto (210mm)
205,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Hayabusa B2/S Rainbow Damast Petty (150mm)
235,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hayabusa B2/S Rainbow Damast Santoku (180mm)
295,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara AS/S Tsuchime Santoku (170mm)
240,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara AS/S Tsuchime Bunka (170mm)
240,00 €inkl. 19 % MwSt.
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