AUS-8 Stahl

AUS8 ist ein sehr guter rostfreier japanischer Preis/Leistungsstahl. Er erzielt bereits eine bessere Schärfe und hat eine bessere Schnitthaltigkeit, als die meisten europäischen Stähle. Die Härte beträgt zwischen 57-59 HRC, was für japanische Verhältnisse recht weich ist.

AUS8 erzielt insgesamt eine gute Schärfe mit guter Schnitthaltigkeit, ist pflegeleicht, lässt sich sehr einfach schleifen und hat eine sehr gute Preis-Leistung.

Aufgrund der relativ niedrigen Härte und des niedrigen Preises, eignet sich AUS8 sehr gut als Stahl für japanische Einstiegsmesser, da er auch gewisse Anfängerfehler verzeiht.