AUS-8 Stahl

AUS-8 ist ein sehr guter rostfreier japanischer Preis-Leistungsstahl. Mit einer Härte von rund 57-59 HRC ist er vergleichbar mit (weicheren) europäischen Edelstählen, AUS-8 hat jedoch bereits eine bessere Schnitthaltigkeit und erzielt eine bessere Schärfe.

AUS-8 preiswert, sehr pflegeleicht, recht unempfindlich und lässt sich recht einfach schleifen. Er eignet sich ideal für alle, die nach einem pflegeleichten japanischen Einstiegsmesser suchen, das auch Anfängerfehler verzeiht.

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