Eisenpfannen – 7 häufige Mythen und Irrtümer

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Wie gut eignen sich Kartoffelschalen und Salz zum Einbrennen? Dürfen Eisenpfannen mit Seife gereinigt werden? Wie gut ist Leinöl? In diesem Artikel kläre ich diese und weitere Fragen. Inhaltsverzeichnis Es ranken sich sehr viele Mythen, Fehlinformationen und Irrtümer rund um … Weiterlesen

Was tun wenn Eisenpfannen nach Fisch riechen?

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Wenn Ihre Eisenpfanne nach Fisch stinkt oder einen fischigen Geruch aufweist, dann ist dieser Artikel genau richtig für Sie. Hier erkläre ich, was Sie gegen den Fischgeruch tun können, woher der Fischgeruch kommt und wie Sie verhindern können, dass er … Weiterlesen

Eisenpfannen auf Elektro- und Induktion – Das sollten Sie wissen

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email In diesem Artikel erfahren Sie, warum Eisenpfannen und anderen Stahlpfannen bei Elektro- und Induktionsherden verziehen bzw. verformen können, wie das Risiko einer Wölbung der Pfanne minimiert werden kann und empfehle ein paar induktionsfähige Pfannen, die besonders unempfindlich sind. Inhaltsverzeichnis Deshalb … Weiterlesen

Eisenpfannen richtig auf dem Herd einbrennen – So geht’s

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Wenn Sie wissen wollen, wie man Pfannen richtig auf dem Herd einbrennt, dann ist dieser Artikel genau richtig. Diese Methode funktioniert nicht nur besser als die gängigen Methoden wie z.B. mit Öl, Kartoffelschalen und Salz, sie ist deutlich schneller und … Weiterlesen

Pfannen einbrennen: 8 Gründe warum Leinöl nicht geeignet ist

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Im folgenden Artikel erfahren Sie die häufigsten Gründe, weshalb Leinöl nicht optimal zum Einbrennen von Pfannen geeignet ist und warum es sich trotzdem großer Beliebtheit erfreut. Obwohl Leinöl auch einige Vorteile hat, überwiegen die Nachteile deutlich, was sich besonders bei … Weiterlesen

Eisen- und Stahlpfannen einbrennen: Welches Öl ist am besten?

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Beim Einbrennen ist nicht nur das korrekte Vorgehen wichtig (wie Pfannen korrekt eingebrannt werden sollten, erkläre ich hier), sondern auch das richtige Öl. Andernfalls erhält man entweder schlechte und unzureichende Ergebnisse. Da ich ein Nerd bin, wollte ich es genau … Weiterlesen

Teil 4: Eisen- und Stahlpfannen richtig reinigen und pflegen

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Eisen- und Stahlpfannen richtig gereinigt werden und worauf Sie bei der Reinigung achten sollten. Zudem beantworte ich einige häufig gestellte Fragen zur Reinigung von Stahlpfannen. Inhaltsverzeichnis Die folgenden Anweisungen und Tipps, gelten für alle … Weiterlesen

Teil 3: Eisenpfannen einbrennen – Einfach, ohne viel Rauch + Bilder

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Pfannen schnell, einfach und vor allem richtig eingebrannt werden. Dabei gehe ich auf viele Details ein, die in anderen Anleitungen nicht erwähnt werden, aber wichtig für das korrekte Einbrennen sind. Werden alle Punkte in … Weiterlesen

Teil 2: Eisenpfannen reinigen, Patina entfernen und/oder entrosten

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email In diesem Artikel erkläre ich, wie Sie neue Eisenpfannen vor dem Einbrennen richtig reinigen, wie Sie die Patina von bereits eingebrannten Eisenpfannen entfernen, um sie neu einzubrennen und wie Sie Rost schnell und einfach weg bekommen. Zudem beantworte ich einige … Weiterlesen

Teil 1: Warum Eisenpfannen einbrennen? Einbrennen erklärt

einbrennen erklärt

Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email In diesem Artikel dreht sich alles um das Einbrennen von Eisenpfannen. Ich beantworte warum Pfannen eingebrannt werden sollten, was einbrennen überhaupt bedeutet, ob es notwendig ist, was beim Einbrennen passiert und gehe auf weitere häufige Fragen ein. Inhaltsverzeichnis Kurzes Vorwort … Weiterlesen