Messer des Herstellers Fujiwara Kanefusa

Der japanische Hersteller Fujiwara Kanefusa fertigt Messer & Schwerter in 26. Generation und besitzt eine 800 jährige Tradition & Geschichte. Die Familie stellt bis heute Samurai Schwerter her, der Großteil des Umsatzes geht jedoch auf die Herstellung von Schneidwaren & Küchenmessern zurück.

Fujiwara Kanefusa Messer haben einen ausgezeichneten Ruf und werden häufig als japanische Einstiegsmesser empfohlen, da sie hochwertig, aber gleichzeitig für japanische Verhältnisse preiswert sind.

Die modernen Serien, wie die FKM Serie und die FKH Serie, werden maschinell gestanzt, per Hand kontrolliert & geschliffen und ermöglichen somit qualitativ hochwertige japanische Messer, zu einem erschwinglichen Preis.

Fujiwara Kanefusa stellt ebenfalls eine Reihe an traditionellen japanischen Messern her, wie z.B. die FKB Serie. Diese Messer werden von erfahrenen Schmieden per Hand geschmiedet & gefertigt und sind für japanische Verhältnisse ebenfalls relativ erschwinglich.