AUS-10 Stahl
AUS10 Stahl ist ein ausgezeichneter japanischer Edelstahl perfomancetechnisch sehr ähnlich bzw. fast identisch zu VG-10 Stahl. Er hat – wie VG-10 – eine sehr gute Mischung aus erreichbarer Schärfe, Schnitthaltigkeit & Schärfbarkeit, ist aber nicht allzu empfindlich und hat eine sehr gute Preis-Leistung.
Im direkten Vergleich ist AUS-10 vermutlich sogar einen Tick besser als VG-10, da er etwas unempfindlicher ist.
Preis
Messertypen
Marken
Stahl
Griff
Stahlsorte
Klingenfinish
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Tsunehisa AUS10 Nakiri Damastmesser „Wine Red“ (165mm)
165,00 €5.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
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Tsunehisa AUS10 Santoku Damastmesser Wine Red (180mm)
165,00 €5.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten