Keramik-Schärfstab schwarz (sehr fein)
Feiner Keramischer Schärfstab, Körnung ~J5000-6000, ideal für japanische Messer, Carbonstähle & Damastmesser, 10 Euro Rabatt bei zusätzlichem Kauf eines Messers
45,00 €
inkl. MwSt
Versand innerhalb 1-2 Werktagen
Beschreibung
***Keramik-Schärfstab mit Messer kaufen und jeweils 10 Euro Rabatt pro Schärfstab erhalten***
Mit unserem schwarzen Keramik-Schärfstab lassen sich Messer schnell & einfach schärfen. Die sehr feine Körnung von rund #5000-6000 entspricht der eines feinen japanischen Abziehsteins und hinterlässt ein entsprechend feines Schliffbild.
Alle Messerstähle können mit diesem Schärfstab abgezogen werden, er eignet sich jedoch besonders gut für hochwertige & sehr harte Stähle, wie z.B. japanische Messer, Carbonstähle & Damastmesser.
Verwendung
Das Messer folgendermaßen abziehen, sobald die Schärfe des Messers nachlässt:
- Keramik-Schärfstab senkrecht hinstellen, sodass er rutschfest steht (ggf. etwas drunterlegen)
- Messer im ungefähren vorgesehenen Winkel zum Schärfstab halten
- Das Messer hinten an der Klinge ansetzen und konstant mit wenig Druck im entsprechenden Winkel entlang der ganzen Schneide über den Schärfstab ziehen
- Abwechselnd die rechte und die linke Seite schärfen
- Jede Seite ca. 3-6 mal abziehen (ggf. ein paar Mal mehr)
- Bei Bedarf kann das Messer danach noch mit Abziehleder + Polierpaste abgezogen werden (Abziehleder bieten wir derzeit jedoch noch nicht an)
Keramik-Schärfstäbe haben einen geringen Abtrag und können das Schleifen nicht ersetzen.
Bei richtiger Anwendung kann man jedoch die Schnitthaltigkeit (bevor das Messer erneut geschliffen werden muss) deutlich verlängern. (Das richtige Schneidebrett spielt ebenfalls eine wichtige Rolle)
Besonderheiten
- Die schmale Seite des Griffs hat einen ungefähren Winkel von 15° (variiert je nach Höhe des Messers) und dient als Orientierungshilfe für japanische Messer
- Die breite Seite des Griffs hat einen ungefähren Winkel von 20° (variiert je nach Höhe des Messers) und dient als Orientierungshilfe für europäische/deutsche Messer
- Die ovale Griffform erschwert das Wegrollen vom Tisch oder der Arbeitsplatte
- Der Schärfstab ist bruchfester als andere Keramik-Schärfstäbe und überlebt höchstwahrscheinlich auch einen Fall
- Großer Durchmesser des Schleifrohrs für gleichmäßigeres und effizienteres Schärfen
Produktdetails
- Gesamtlänge: 400mm
- Länge Schleifrohr: 270mm
- Gewicht: ~230g
- Japanische Körnung: ~J5000-6000
- Europäische Körnung: ~F1500
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 200 g |
|---|
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Dominic Groblewski Online Marketing
Salierstr. 20
45479 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 0208 88 38 50 68
Email: [email protected]
Verantwortliche Person in der EU
Dominic Groblewski
Sicherheitshinweise
Achtung: Nicht für Schwertkämpfe geeignet!!!!
93 Rezensionen für Keramik-Schärfstab schwarz (sehr fein)
Das könnte dir auch gefallen …
-
Stroppy Stuff 4 Micron (4µm) Diamant Polierpaste 30ml (Pumpaufsatz)
40,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
-
Stroppy Stuff 0,5 Micron (0,5µm) Diamant Polierpaste 30ml (Spray)
40,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
-
Stroppy Stuff 0,5 Micron (0,5µm) Diamant Polierpaste 5ml (Spray)
15,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
-
Keramik-Schärfstab weiss (fein)
45,00 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Gutes Zubehör
Der Stab , das Material ist prima. Bisher für mich der beste Keramische Stab . Mango am Ende des Stabes ist der Kopf so das ich mit dem Messer dagegen komme, es schlägt an. Nicht gleichermaßen rundherum,nur ein Teil.
Hi Martin,
danke für dein Feedback.
Die Länge des Schleifrohrs ist ziemlich Standard bei Keramik-Schärfstäben und teilweise sogar länger als bei anderen Produkten. Zudem ist de Plastikkopf Teil des Bruchschutzes bei einem Fall, den viele andere Schärfstäbe aus Keramik nicht haben.
Mein Tipp:
Versuch deine Messer mehr horizontal abzuziehen (im Sinne von diagonal) anstatt vertikal. So solltest du selbst mit sehr langen Messern mit der Länge des Schleifrohrs auskommen.
Gruß
Dominic
ad1 – zu teuer; und ad2 – „sehr fein“ ist schlicht zu fein – könnte bissle ‚bissiger‘ sein
Vielen Dank für die Bewertung, allerdings verstehe ich den Sinn hinter der Bewertung nicht.
1. Wir zwingen niemanden den Schärfstab für diesen Preis zu kaufen. Zum Einen können wir logischerweise nicht mit super preiswerten Schärfstäben wie z.B. großer schwedischer Möbelhäuser mithalten, zum Anderen befinden sich viele andere Keramikschärfstäbe in dieser Preisklasse und sind teilweise deutlich teurer.
Zudem hat kaum ein anderer Schärfstab auf dem deutschen Markt einen integrierten Fallschutz, der das Risiko für einen Bruch durch das Herunterfallen deutlich senkt, so wie andere kleinere Features wie die Winkelhilfe des Griffs oder die ovale Form des Griffs, der ein Wegrollen verhindert. Zusätzlich ist der Versand kostenlos, was ebenfalls bei vielen anderen Anbietern nicht der Fall ist.
2. Für sehr harte japanische Carbonstähle oder andere Stähle mit hoher Härte, ist der sehr feine Schärfstab in der Regel sehr gut geeignet. Er kann jedoch für viele weiche Stähle von europäischen Messern zu fein sein, da diese Stähle feine Körnungen nicht so gut annehmen.
Hinweis: Ein Schärfstab kann das Schleifen nicht ersetzen. Ist ein Messer bereits zu stumpf, dann funktioniert der Schärfstab nicht mehr so gut und das Messer muss nachgeschliffen werden. Danach funktionert der Schärfstab wieder wie er sollte und erhält die Schärfe deutlich länger als ohne.
Wir sind trotzdem dankbar für jedes Feedback!