Tomoo Matsumura (japanischer Messerschmied)
Tomoo Matsumura (geb. 1976) ist ein junger talentierter Messerschmied aus Japan und arbeitet seit 2005 exklusiv für den Hersteller Tojiro. Im Tojiro Knife Atelier, einer separaten kleinen Schmiede neben der Hauptfabrik, schmieden er und ein kleines Team aus begabten Schmieden exklusive handgeschmiedete Messer für Tojiro und u.a. die Tojiro Atelier Serie.
Matsumura-san arbeitet am liebsten mit VG-10.
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Tojiro Atelier VG10 Damast Gyuto (210mm) (Damastmesser, Handgeschmiedet)
454,00 €inkl. MwSt.
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Tojiro Atelier VG10 Damast Santoku (170mm) (Hangeschmiedet)
406,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro Atelier VG10 Damast Nakiri (165mm) (Handgeschmiedet)
406,00 €inkl. 19 % MwSt.
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