Shibata Koutetsu Type 3 (AS/S) Serie
Die Type 3 Serie steht ein wenig im Schatten der überaus beliebten R2 Serie (in Zukunft bei uns verfügbar), sie muss sich aber in keinster Weise vor der R2 Serie verstecken.
Die Type 3 Serie besteht aus einem Aogami Super Kernstahl (Carbonstahl) und einer Edelstahlummantelung. Dadurch erhält man die Vorteile von Carbonstahlmessern, hat aber gleichzeitig ein pflegeleichtes Messer, da nur weniger Millimeter der Schneidlage rostanfällig sind.
Alle Koutetsu Messer sind sehr dünn & schneidfreudig, haben eine überragende Schneidperformance und ein erstklassiges Fit & Finish.
Die Messer sind allerdings nicht unbedingt für Anfänger & Unerfahrene geeignet.
