Hasegawa Schneidebrett FSR Serie 50x30cm (groß)

Beschreibung

Hasegawa Schneidebretter zählen vor allem in Japan zu den beliebtesten und am häufigsten verwendeten Schneidebrettern unter Profis. Diese Schneidebretter bestehen aus einem besonders weichen, aber dennoch widerstandsfähigen synthetischem Gummi. Dadurch sind diese Schneidebretter außerordentlich klingenschonend und verfügen über „selbstheilende“ Eigenschaften, sodass bei sachgerechter Nutzung keine Schnittspuren entstehen. Im Inneren des Schneidebrett befindet sich ein Holzkern, der das Schneidebrett einerseits leichter und andererseits unempfindlicher gegen Verformungen macht. Die Oberfläche ist äußerst rutschfest, antibakteriell und besteht aus einer Art pyramidenförmigen Noppen.

Die FSR Serie ist größer und eigentlich für Profiköche gedacht, derzeit biete ich jedoch nur die Größe 50x30cm an, die von der Größe her noch ohne Probleme in viele Haushaltsküchen passt.

Diese Schneidebretter eignen sich am besten für japanische Messer, das Schneiden auf diesen Schneidebrettern kann jedoch zu Beginn etwas gewöhnungsbedürftig sein.

Pflege

Hasegawa Schneidebretter sind insgesamt sehr pflegeleicht und sollten nach Benutzung einfach mit etwas Wasser & Spülmittel gereinigt werden. Nach Gebrauch trocknen und am besten seitlich hinstellen, damit das Schneidebrett von beiden Seiten trocknen kann.

Der spezielle Schwamm sollte mitgekauft werden, da eine gründliche Reinigung der Oberfläche mit einem herkömmlichen Schwamm nur schwer möglich ist.

Das Material ist insgesamt unempfindlich für Verfärbungen, mit der Zeit kann die Oberfläche jedoch etwas verfärben. Um die Verfärbungen zu entfernen, kann das Schneidebrett mit verdünnter Bleiche gereinigt werden.

Die Schneidebretter eignen sich NICHT für Brotmesser oder für Hackmesser.

• Hersteller: Hasegawa
• Material: Synthetisches Gummi (Elastomer), Holzkern im Inneren
• Laut Hersteller spülmaschinenfest bis 90°
• Made in Japan