Messer des Herstellers Masamoto

Masamoto Sohonten ist einer der bekanntesten Messerhersteller Japans. Mit einer über 150-jährigerigen Geschichte & Handwerkskunst ist Masamoto einer der ältesten & meist respektierten Hersteller traditioneller japanischer Messer.

Masamoto wurde 1866 von Minosuke Matsuzawa gegründet und wird bis heute in 6. Generation von seinem direkten Nachfahren Masahiro Hirano weitergeführt.

Minosuke Matsuzawa wurde 1845 geboren und verbrachte 47 Jahre damit, Messerherstellungstechniken zu studieren und Küchenmesser herzustellen. Sein Lebenstraum war es, dass die Familie für immer als Messerschmiede in Erinnerung bleibt. Seine Leidenschaft und sein Geist werden durch die qualifizierten Handwerker & Schmiede von Masamoto weitergeführt.

Masamoto produziert eine Reihe an hochwertigen und preisgekrönten Messern wie zum Beispiel die Masamoto KS Serie, die von vielen Profis und Experten als die besten Messer ihrer Klasse gelten.

Masamoto Messer werden vor allem von Profiköchen genutzt & geschätzt und auch viele bekannte Köche aus aller Welt nutzen Masamoto Messer.

In Zukunft werden hier auch weitere Messer von Masamoto angeboten.