Tojiro Atelier Serie
Die Tojiro Atelier Serie ist eine ganz besondere Serie von Tojiro. Sie vereint traditionelle japanische Schmiedekunst, modernes Design & extrem schöne Optik. Tojiro Atelier Messer sind handgeschmiedete Damastmesser mit VG-10 Stahlkern und werden in einer kleinen separaten Fabrik von dem Schmied Tomoo Matsumura-san und seinem Team geschmiedet.
Tomoo Matsumura (1976 geboren) ist ein junger begabter Messerschmied, der seit 2005 für Tojiro arbeitet und am liebsten mit VG-10 Stahl arbeitet.
Die Messer der Atelier Serie haben eine Kernlage aus hochwertigem japanischen (rostfreiem) VG-10 Stahl, der von 2 Lagen weicherem (rostfreiem) Stahl ummantelt wird. Der untere Teil der Klinge besteht aus 32 lagigem Damaszenerstahl, der obere Teil der Klinge besteht schwarzer Schmiedehaut (Kuro-Uchi-Finish).
