Messertypen
Je nach Anwendungsgebieten, sind unterschiedliche Messer notwendig. Jede Art von Messer hat entweder verschiedene Stärken & Schwächen und ist in seltenen Fällen auch nur für bestimmte Aufgaben geeignet.
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Tojiro Atelier Gyuto 210mm (Handgeschmiedet, Damaskus)
420,00 €inkl. MwSt.
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Tojiro Atelier Santoku 170mm (Hangeschmiedet, Damaskus)
380,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro Atelier Nakiri 165mm (Handgeschmiedet, Damaskus)
380,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro Brotmesser / Brotschneider F-737 (235mm Klingenlänge)
38,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Fujiwara Kanefusa FKH Gyuto 210mm (Carbonstahl)
95,00 €inkl. MwSt.
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Fujiwara Kanefusa FKH Santoku 180mm (Carbonstahl)
89,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Fujiwara Kanefusa FKH Petty Allzweckmesser (Carbonstahl)
69,00 €inkl. MwSt.
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Misono Sweden Steel / EU Carbon Steel Petty 120mm (Carbonstahl)
100,00 €inkl. MwSt.
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Misono Swedish Steel / EU Carbon Steel Santoku 180mm (Carbonstahl)
150,00 €inkl. MwSt.
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Misono Swedish Steel / EU Carbon Steel Gyuto 210-240mm (Carbonstahl)
155,00 € – 220,00 €inkl. MwSt.
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Misono UX10 Gyuto (210-240mm)
285,00 € – 340,00 €inkl. MwSt.
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Misono UX10 Santoku 180mm
240,00 €inkl. 19 % MwSt.
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