Tojiro Wanhutei Chinesisches Kochmesser (175mm)

Beschreibung

Sehr pflegeleichtes & preisgünstiges chinesische Kochmesser. Ideal für alle die mal ein chinesisches Kochmesser ausprobieren möchten oder nach einem preisgünstigen chinesischem Kochmesser suchen.

Verwendung

Das chinesische Kochmesser Allzweckmesser und wird in China praktisch für alle Schneidarbeiten verwendet. Die Umstellung kann zu Beginn gewöhnungsbedürftig sein, wenn man sich jedoch daran gewöhnt hat, möchte man diese Form nicht mehr missen.

Hinweis

Das chinesische Kochmesser wird häufig mit einem Hackbeil verwechselt, es ist jedoch ausschließlich zum Schneiden gedacht, d.h. Gemüse, Früchte und knochenloses Fleisch & Fisch.

Pflege

• Nicht in die Spülmaschine oder im Spülbecken liegen lassen
• Nach Gebrauch per Hand abtrocknen
• Den Griff inkl. Hornzwinge bei Bedarf mit lebensmittelechtem Holzpflegeöl oder Holzwachs einölen
• Bei längerer nicht Verwendung sollte die Schneide mit Kamelienöl eingeölt werden
• Das Messer mit unserem sehr feinen Keramik-Schärfstab kaufen und 10 Euro Rabatt erhalten

Produktdetails

• Tojiro Wanhutei (FA-70)
• Hersteller: Tojiro / Fujiro
• Messertyp: Chinesisches Kochmesser
• Klingenlänge: 175mm
• Klingenrücken: ~2,2mm
• Klingenhöhe: ~83mm
• Stahl: Molybdän Vanadium Edelstahl (rostfrei)
• Härte: ~58 HRC
• Griff: Holz
• Gewicht: ~320g
• Empfohlener Schleifwinkel: ~15°
• Made in Japan