Im folgenden Artikel werden einige der besten und wichtigsten japanischen Messer Marken & Hersteller aufgelistet. Diese Marken haben in der Messercommunity einen besonders guten Ruf und werden deshalb häufig in Foren oder bei Reddit empfohlen. Inhaltsverzeichnis Kurze Einleitung Japanische Messer erfreuen sich trotz etwas teurer Preise und teilweise langen Liefer- bzw. Wartezeiten immer größerer Beliebtheit. … Weiterlesen
Einige meiner Leser haben bereits mitbekommen, dass Messer Mojo mittlerweile auch einen kleinen, aber wachsenden Online Shop hat, in dem ich/wir ein paar hochwertige (hauptsächlich japanische) Messer und Zubehör anbieten. Da ich für alle meine Testberichte selber teste (und die Produkte meistens auch selber kaufe), haben sich über die Jahre viele Testprodukte angesammelt. Also habe … Weiterlesen
In diesem Artikel werden alle möglichen Fragen rund um Damastmesser beantwortet. Was Damastmesser überhaupt sind, welche Arten von Damastmessern es gibt, wie man die jeweiligen Damastmesser voneinander unterscheidet, wo man Damastmesser kaufen kann und welche empfehlenswert sind. Inhaltsverzeichnis Damastmesser gehören aufgrund des Aussehens & vieler Mythen zu den beliebtesten Messern auf dem Markt. Verkäufer & … Weiterlesen
In diesem kleinen Testbericht gibt es alle wichtigen Informationen zum Giesser Premiumcut Kochmesser, ob sich der Kauf des Messers lohnt und wer und für wen sich dieses Messer besonders eignet. Inhaltsverzeichnis Die Marke Giesser ist eine relativ alte Marke mit einer sehr langen Tradition, verglichen mit Marken wie Zwilling oder Wüsthof, ist Giesser jedoch verhältnismäßig … Weiterlesen
Japanische Messer gehören zu den hochwertigsten & schärfsten, aber auch zu den teuersten Messern. Doch wieso ist das über so und sind japanische Messer wirklich immer teurer, wenn man alle Faktoren betrachtet? Inhaltsverzeichnis Auf einen Blick Japanische Messer sind häufig teurer, da zusätzliche Transport & Importkosten hinzukommen, hochwertigere Materialien verwendet werden und häufig deutlich mehr … Weiterlesen
Wer sich das erste hochwertige japanische Kochmesser zulegen möchte, dann ist dieser Test genau richtig. Wir haben 5 ausgesprochen hochwertige japanische Kochmesser bzw. Gyutos getestet & verglichen. Welche dieser japanischen Messer unserer Meinung nach die besten waren, welche davon für wen empfehlenswert sind und worauf man sonst noch achten sollte, erfahren Sie im folgenden Artikel. … Weiterlesen
Eine weitere kurze Ankündigung in eigener Sache. Ich habe schon länger mit dem Gedanken gespielt, eine eigene Facebook Gruppe zu gründen und habe es endlich getan. In der Gruppe soll es um alles gehen, was mit dem Thema Messern zutun hat. Ihr könnt dort: Fragen rund ums Thema Messer, Küchenmesser, Outdoormesser, Messerschärfen, Schneidebretter etc. stellen. … Weiterlesen
Eine kurze Ankündigung in eigener Sache: Neben vielen weiteren und (hoffentlich) hilfreichen Artikeln wird es auf Messer Mojo in Zukunft auch verschiedene (hochwertige) Messer + Zubehör zu kaufen geben. D.h. meine Webseite wird eine Mischung aus Blog & Online Shop sein. Der Online Shop befindet sich noch im Aufbau, sodass ich noch Produktbilder, Produktbeschreibungen ergänzen … Weiterlesen
In diesem Testbericht gibt es alle wichtigen Infos zu Adelmayer Damastmessern, wie sie sich im Vergleich zu europäischen und japanischen Messern schlagen und ob sich der Kauf dieser Messer lohnt. Inhaltsverzeichnis Die Firma Adelmayer war so nett und hat mir 2 ihrer Messer zum Testen zugeschickt. Ich habe das Adelmayer Santoku Damastmesser und das Adelmayer … Weiterlesen
In diesem Artikel gibt es alle wichtigen Informationen zu Schneidebrettern für japanische Messer, worauf man bei Schneidebrettern für japanische Messer achten sollte und welche Materialien bzw. Schneidebretter besonders gut geeignet sind Inhaltsverzeichnis Warum sollte man bei japanischen Messern auf das Schneidebrett achten? Hochwertige & traditionelle japanische Messer sind in der Regel dünner & schärfer, aber … Weiterlesen
