Warum Sie Schneidebretter aus Glas & Stein meiden sollten

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email In diesem Artikel erfahren Sie, ob sich Schneidebretter aus Glas und Stein lohnen, welche Vor- und Nachteile die Materialien haben und warum Sie Glasschneidebretter nicht verwenden sollten. Inhaltsverzeichnis Jedes Material verfügt über Eigenschaften, die sich je nach Anwendungsgebiet, vorteilhaft oder … Weiterlesen

Welche Öle für Schneidebretter? + weitere Tipps

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Ein gutes Holz-Schneidebrett ist in der Küche viel Wert. Es erleichtert die Arbeit, schont Messerklingen, hält sehr lange und sieht im besten Fall noch schick aus. Allerdings muss das Holz regelmäßig gepflegt werden. Welche Pflegeöle und Wachse geeignet sind und … Weiterlesen

Eisenpfannen – 7 häufige Mythen und Irrtümer

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Wie gut eignen sich Kartoffelschalen und Salz zum Einbrennen? Dürfen Eisenpfannen mit Seife gereinigt werden? Wie gut ist Leinöl? In diesem Artikel kläre ich diese und weitere Fragen. Inhaltsverzeichnis Es ranken sich sehr viele Mythen, Fehlinformationen und Irrtümer rund um … Weiterlesen

Was tun wenn Eisenpfannen nach Fisch riechen?

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Wenn Ihre Eisenpfanne nach Fisch stinkt oder einen fischigen Geruch aufweist, dann ist dieser Artikel genau richtig für Sie. Hier erkläre ich, was Sie gegen den Fischgeruch tun können, woher der Fischgeruch kommt und wie Sie verhindern können, dass er … Weiterlesen

Eisenpfannen richtig auf dem Herd einbrennen – So geht’s

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Wenn Sie wissen wollen, wie man Pfannen richtig auf dem Herd einbrennt, dann ist dieser Artikel genau richtig. Diese Methode funktioniert nicht nur besser als die gängigen Methoden wie z.B. mit Öl, Kartoffelschalen und Salz, sie ist deutlich schneller und … Weiterlesen

Pfannen einbrennen: 8 Gründe warum Leinöl nicht geeignet ist

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Im folgenden Artikel erfahren Sie die häufigsten Gründe, weshalb Leinöl nicht optimal zum Einbrennen von Pfannen geeignet ist und warum es sich trotzdem großer Beliebtheit erfreut. Obwohl Leinöl auch einige Vorteile hat, überwiegen die Nachteile deutlich, was sich besonders bei … Weiterlesen

Eisen- und Stahlpfannen einbrennen: Welches Öl ist am besten?

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Beim Einbrennen ist nicht nur das korrekte Vorgehen wichtig (wie Pfannen korrekt eingebrannt werden sollten, erkläre ich hier), sondern auch das richtige Öl. Andernfalls erhält man entweder schlechte und unzureichende Ergebnisse. Da ich ein Nerd bin, wollte ich es genau … Weiterlesen

Teil 4: Eisen- und Stahlpfannen richtig reinigen und pflegen

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Eisen- und Stahlpfannen richtig gereinigt werden und worauf Sie bei der Reinigung achten sollten. Zudem beantworte ich einige häufig gestellte Fragen zur Reinigung von Stahlpfannen. Inhaltsverzeichnis Die folgenden Anweisungen und Tipps, gelten für alle … Weiterlesen

Teil 3: Eisenpfannen einbrennen – Einfach, ohne viel Rauch + Bilder

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Pfannen schnell, einfach und vor allem richtig eingebrannt werden. Dabei gehe ich auf viele Details ein, die in anderen Anleitungen nicht erwähnt werden, aber wichtig für das korrekte Einbrennen sind. Werden alle Punkte in … Weiterlesen

Teil 2: Eisenpfannen reinigen, Patina entfernen und/oder entrosten

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Share on facebook Share on google Share on twitter Share on pinterest Share on email In diesem Artikel erkläre ich, wie Sie neue Eisenpfannen vor dem Einbrennen richtig reinigen, wie Sie die Patina von bereits eingebrannten Eisenpfannen entfernen, um sie neu einzubrennen und wie Sie Rost schnell und einfach weg bekommen. Zudem beantworte ich einige … Weiterlesen