Klingen-Finishs
Japanische Messer haben häufig unterschiedliche Texturen oder sehen unterschiedlich aus. Die verschiedenen Texturen & Oberflächen bezeichnet man als (Klingen)-Finish. Die wichtigsten japanischen Klingenfinishs sind: Kuro-Uchi, Nashiji, Tsuchime, Damascus, Migaki.
Theoretisch kann jedes Finish miteinander kombiniert werden, was eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten zufolge hat.
In den jeweiligen Unterkategorien werden die jeweiligen Klingen-Finishs kurz erklärt, wer sich für eine ausführlichere Beschreibung interessiert, kann sich diesen Artikel durchlesen.
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Yu Kurosaki Fujin SG2 Tsuchime Bunka (165mm)
300,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Yu Kurosaki Kokusen AS/S Nakiri (165mm)
280,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa VG10 33 Lagen Damast Santoku Red (180mm)
160,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa VG10 33 Lagen Damast Nakiri Red (165mm)
160,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa Ginsan Nashiji Petty (135mm)
80,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa Swedish Steel Nashiji-Damast Gyuto (210mm)
180,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Kiri VG10 Damast Nakiri (165mm)
315,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Kiri VG10 Damast Santoku (170mm)
280,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 45 Lagen Damast Nakiri (165mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 45 Lagen Damast Santoku (170mm)
145,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 45 Lagen Damast Gyuto (180mm & 210mm)
145,00 € – 155,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kokugei B1 Gyuto (210mm, 240mm)
105,00 € – 120,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Kiritsuke Sujihiki (250mm)
210,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Gyuto (200mm)
160,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Santoku (170mm)
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Ko-Santoku (150mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Petty (130mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Nakiri (160mm)
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Ko-Santoku (150mm)
100,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Nakiri (165mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hayabusa VG10 Tsuchime Damast Santoku (180mm)
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hayabusa VG10 Tsuchime Nakiri (170mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Ko-Bunka (120mm)
90,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Bunka (165mm)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Santoku (165mm)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masutani VG1 Tsuchime Nakiri (165mm) (Hohe Klinge)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masutani Sairyu VG10 Damast Gyuto (180mm) (Blau)
105,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ryuhyo Kurozome SG2 Damast Gyuto (240mm)
260,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Ryuhyo Kurozome SG2 Damast Kiritsuke Gyuto (210mm & 240mm)
230,00 € – 260,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Mizu B2 Petty (150mm)
120,00 €inkl. MwSt.
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