Schwedische Stähle
Schwedische Stähle werden in Schweden hergestellt und haben einen ausgezeichneten Ruf, da sie meist besonders rein und hochwertig sind. Häufig handelt es such bei solchen schwedischen Stahlmischungen wie z.B. AEB-L, Sandvik 19C27 oder Abwandlungen davon.
Viele namhafte japanische Hersteller wie beispielsweise Misono verwenden diese Stähle für ihre Messer.
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Misono Sweden Steel / EU Carbon Steel Petty (120mm,130mm,150mm) (Carbonstahl)
100,00 € – 115,00 €inkl. MwSt.
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Misono Swedish Steel / EU Carbon Steel Santoku (180mm) (Carbonstahl)
150,00 €inkl. MwSt.
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Misono Swedish Steel / EU Carbon Steel Gyuto (210mm, 240mm) (Carbonstahl)
130,00 € – 210,00 €inkl. MwSt.
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