Fujiwara Kanefusa FKM Santoku 180mm (Edelstahl)

Beschreibung

Das Fujiwara Kanefusa FKM Santoku ist ein sehr gutes japanisches Santoku und ideal für Hobbyköche, die nach dem ersten hochwertigen, aber dennoch preiswerten japanischen Santoku suchen. Das Fujiwara FKM Santoku hat eine sehr gute Schneidperformance, ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis und lässt sich sehr einfach nachschärfen. Das FKM Santoku ist für japanische Verhältnisse relativ robust, sodass es auch Anfängerfehler verzeiht.

Verwendung

Santokus sind handliche Allzweckmesser und ideal für Hobbyköche oder für Frauen. Santokus eignen sich zum Schneiden von knochenlosem Fleisch & Fisch, Früchte und Gemüse, die Stärke liegt jedoch im Schneiden von Gemüse.

Pflege

• Das Messer einfach nach Gebrauch abspülen & abtrocknen
• Nicht in die Spülmaschine oder im Spülbecken liegen lassen
• Der Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz, ist unempfindlich, pflegeleicht und benötigt keine spezielle Pflege.

Das Fujiwara Kanefusa FKM Gyuto oder das FKM Petty sind eine ideale Ergänzung zum Santoku.

• Name: Fujiawara Kanefusa FKM Santoku
• Klingenlänge: 180mm
• Stahlhärte: ~57-58 HRC Rockwell
• Stahl: Japanischer AUS-8 Molybdän Vanadium Stahl (Edelstahl, rostfrei)
• Schliff: Beidseitig (70/30 Verhältnis, für Rechtshänder)
• Griff: Schwarzes Pakkaholz
• Klingenstärke: 2,2mm
• Klingenhöhe: ~47mm
• Gewicht ~160g
• Made in Japan