Klingen-Finish
Japanische Messer haben häufig unterschiedliche Texturen oder sehen unterschiedlich aus. Die unterschiedlichen Texturen & Oberflächen bezeichnet man als (Klingen)-Finish. Die wichtigsten japanischen Klingenfinishs sind: Kuro-Uchi, Nashiji, Tsuchime, Damascus, Migaki.
In den jeweiligen Unterkategorien werden die jeweiligen Klingen-Finishs kurz erklärt, wer sich für eine ausführlichere Beschreibung interessiert, kann sich diesen Artikel durchlesen.
Preis
Messertypen
Marken
Stahl
Griff
Stahlsorte
Klingenfinish
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Masutani VG1 Tsuchime Gyuto (180mm)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masutani Kokuryu VG10 Tsuchime-Damast Gyuto (180mm) Blau
105,00 €5.00 von 5(3)inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
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Masutani Kokuryu VG10 Tsuchime Santoku Damastmesser (170mm) Blau
105,00 €5.00 von 5(2)inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
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Masutani Kokuryu VG10 Tsuchime Nakiri Damastmesser 165mm Blau (Hohe Klinge)
100,00 €5.00 von 5(2)inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten