Masakage Yuki Serie

Yuki bedeutet übersetzt „Schnee“, da der Nashiji Finish der Yuki Serie an die Oberfläche von Schnee erinnert. Der Rest der Messer ist ebenfalls in Weiß gehalten, bis auf die Zwinge aus rotem Pakkaholz, die den Messern einen eleganten Kontrast verpasst.

Die Yuki Serie wird – genau wie die Koishi Serie – von Yoshimi Kato-san geschmiedet.

Der Kernstahl besteht aus nicht rostfreiem Shirogami #2 (Weißer Papierstahl #2) Carbonstahl und wird von rosträgem Edelstahl ummantelt. Somit ist die Yuki Serie trotz des recht reaktiven Kernstahls recht pflegeleicht.