Yoshimi Kato (Schmied)

Yoshimi Kato ist einer der bekanntesten, etabliertesten und einer der besten Schmiede Japans. Kato-san ist Schmied 3. Generation und der Schwiegersohn von Hiroshi Kato, einem der Mitbegründer des Takefu Knife Village in Echizen, Japan.

Yoshimi Kato-san produziert eine Vielzahl an unterschiedlichen Messern und Serien und seine Damastmesser zählen zu den ästhetisch ansprechendsten Klingen die Japan zu bieten hat.

Kato-san ist bekannt für seine ausgezeichnete Wärmebehandlung von High-End Stählen und arbeitet vorwiegend mit Aogami Super, R2/SG2 und VG10.

Wir werden nach und nach immer mehr Messer von Yoshimi Kato anbieten.