Misono Sweden Steel Serie

Die Misono Sweden Steel Serie zählt neben der UX10 Serie, zur beliebtesten & bekanntesten Serie von Misono. Die Sweden Steel besteht aus einem nicht näher bezeichneten besonders reinen Carbonstahl, der extra für Misono in Schweden hergestellt wird. Die Stahlhärte beträgt ~60 HRC. Die Messer werden einerseits extrem scharf, haben eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und sind gleichzeitig relativ einfach nachzuschärfen.

Optisch fällt die Serie besonders durch eine eingravierte Blume und durch einen eingravierten Drachen auf.

Die Messer der Sweden Steel Serie gelten unter einigen Experten als die besten Carbonstahlmesser und besitzen ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.

Diese Messer werden am häufigsten von Profis, erfahrenen & semiprofessionellen Hobbyköchen und Carbonstahl-Liebhabern verwendet.