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Misono UX10 Serie

Die Misono UX10 Serie zählt zur beliebtesten Serie von Misono. Der Stahl wird – wie bei der Sweden Steel Serie – in Schweden aus einem besonders reinen Stahl hergestellt. Obwohl der Stahl mit 59-60 HRC nicht sonderlich hart ist, haben die Messer der UX10 Serie eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit.

Mit der UX10 Serie versucht Misono die Vorteile von Edelstahlmessern und Carbonstahlmessern zu vereinen.

Die Messer werden aufgrund der sehr guten Schnitthaltigkeit häufig von Profis verwendet und gelten unter einigen Experten & Köchen als die besten Edelstahlmesser.