Tojiro DP 3 Lagen HQ Nakiri 165mm (F-502) Gemüsemesser

Beschreibung

Die Tojiro DP 3 Lagen HQ Serie ist eine hochwertige, aber dennoch erschwingliche Serie des Herstellers Tojiro. Diese Messer haben ein simples, aber dennoch zeitloses modernes Design und sind rasiermesserscharf ab Werk. Der hochwertige VG-10 Stahl erreicht eine sehr gute Schärfe, hat ein sehr gute Schnitthaltigkeit und lässt sich gut schärfen. Die Tojiro DP 3 Lagen HQ Serie ist sowohl für Profis, als auch für Hobbyköche geeignet. Aufgrund der hochwertigen Qualität der Messer und des sehr guten Preis-Leistungsverhältnisses, werden diese Messer häufig als erste hochwertige japanische Einstiegsmesser empfohlen.

Verwendung

Das Tojiro DP 3 Lagen HQ Nakiri ist ein klassisches Gemüsemesser und eignet sich ideal zum Schneiden von allen möglichen Gemüsesorten. Die Stärken des Nakiris liegen aber besonders bei harten und sehr großen Gemüsesorten, bei denen sich andere Messer schwer tun. Kohlgemüse, Kürbisse, große Zwiebeln, große Karotten uvm. lassen sich dank der hohen & dünnen Klinge problemlos schneiden. Nakiris sind ideal für eine pflanzenbasierte Ernährung und optimal für alle, die viel Gemüse schneiden.

Pflege

• Nicht für die Spülmaschine geeignet und nicht im Spülbecken liegen lassen
• Nach Gebrauch per Hand abspülen mit einem Tuch abtrocknen

Produktdetails

• Name: Fujiro/Tojiro DP 3 Lagen HQ Nakiri F-502
• Klingenlänge: 165mm
• Stahlhärte: ~60 HRC Rockwell
• Stahl: Japanischer VG-10 Stahlkern, Edelstahl (rostfrei)
• Schliff: Symmetrisch (50/50 Verhältnis), für Rechts & Linkshänder
• blattstärke: 1,8mm
• Klingenhöhe: ~45mm
• Gewicht ~195g
• Empfohlener Schleifwinkel: 10-15°
• Made in Japan