Tojiro DP 3 Lagen HQ Petty Allzweckmesser (F-802)
Tojiro DP 3 Lagen HQ Petty, kleines Allzweckmesser, japanischer VG-10 Stahlkern, symmetrischer V-Schliff, für Rechts- & Linkshänder, Made in Japan
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Beschreibung
Das Tojiro DP 3 Lagen HQ Petty ist ein kleines Allzweckmesser und ist eine ideale Ergänzung zum Tojiro DP Gyuto oder zum Tojiro DP Santoku. Es eignet sich für kleinere Schneidarbeiten für Zwischendurch, zum Vorbereiten & Schälen von Gemüse und für alle Schneidarbeiten, die für größere Messer zu groß sind.
Die Messer der DP Serie haben einen VG-10 Stahlkern. Dadurch werden diese Messer deutlich schärfer und bleiben länger scharf, als europäische Kochmesser.
Dennoch sind Messer der Tojiro DP Serie sehr gute japanische Einsteigermesser für alle, die nach soliden und vergleichsweise preiswerten japanischen Kochmessern suchen.
- Hersteller: Tojiro / Fujiro
- Serie: DP 3 Lagen HQ
- Messertyp: Petty
- Klingenlänge: 150mm
- Stahlkern: VG-10, Edelstahl (rostfrei)
- Stahlhärte: ~60 HRC Rockwell
- Schliff: Symmetrisch (50/50 Verhältnis), für Rechts & Linkshänder
- Made in Japan
Zusätzliche Informationen
| Klingenlänge | 150mm |
|---|
Tojiro DP 3 Lagen HQ Petty Allzweckmesser (F-802)
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