Klingen-Finishs
Japanische Messer haben häufig unterschiedliche Texturen oder sehen unterschiedlich aus. Die verschiedenen Texturen & Oberflächen bezeichnet man als (Klingen)-Finish. Die wichtigsten japanischen Klingenfinishs sind: Kuro-Uchi, Nashiji, Tsuchime, Damascus, Migaki.
Theoretisch kann jedes Finish miteinander kombiniert werden, was eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten zufolge hat.
In den jeweiligen Unterkategorien werden die jeweiligen Klingen-Finishs kurz erklärt, wer sich für eine ausführlichere Beschreibung interessiert, kann sich diesen Artikel durchlesen.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Petty (150mm)
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Santoku (180mm)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Bunka (180mm)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Kiritsuke Gyuto (210mm)
195,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Ginso Ginsan Gyuto (210mm)
195,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Hayabusa VG10 Tsuchime Damast Gyuto
170,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara SG2 Kuro-Tsuchime Kiritsuke Sujihiki (255mm)
310,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara SG2 Kuro-Tsuchime Sujihiki (240mm)
285,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara SG2 Kuro-Tsuchime Kiritsuke Gyuto (210mm, 240mm)
280,00 € – 305,00 €inkl. MwSt.
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Nigara SG2 Kuro-Tsuchime Santoku (180mm)
260,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nigara SG2 Kuro-Tsuchime Kirtsuke Petty (150mm)
225,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa Swedish Steel Nashiji-Damast Nakiri (165mm)
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Gyuto (210mm)
125,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa VG10 33 Lagen Damast Santoku Red (180mm)
160,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa VG10 33 Lagen Damast Nakiri Red (165mm)
160,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa Ginsan Nashiji Petty (135mm)
80,00 € – 85,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa Swedish Steel Nashiji-Damast Gyuto (210mm)
180,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Kiri VG10 Damast Nakiri (165mm)
315,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Kiri VG10 Damast Santoku (170mm)
280,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 45 Lagen Damast Nakiri (165mm)
135,00 €5.00 von 5(3)inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 45 Lagen Damast Santoku (170mm)
145,00 €5.00 von 5(2)inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 45 Lagen Damast Gyuto (180mm & 210mm)
145,00 € – 155,00 €4.86 von 5(7)inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kokugei B1 Gyuto (210mm, 240mm)
105,00 € – 120,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Gyuto (195mm)
160,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Santoku (170mm)
150,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Ko-Santoku (150mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Petty (130mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Kurozome Damast Nakiri (160mm)
150,00 €5.00 von 5(1)inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Ko-Santoku (150mm)
100,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Hikari SLD Migaki Nakiri (165mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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