Klingen-Finishs
Japanische Messer haben häufig unterschiedliche Texturen oder sehen unterschiedlich aus. Die verschiedenen Texturen & Oberflächen bezeichnet man als (Klingen)-Finish. Die wichtigsten japanischen Klingenfinishs sind: Kuro-Uchi, Nashiji, Tsuchime, Damascus, Migaki.
Theoretisch kann jedes Finish miteinander kombiniert werden, was eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten zufolge hat.
In den jeweiligen Unterkategorien werden die jeweiligen Klingen-Finishs kurz erklärt, wer sich für eine ausführlichere Beschreibung interessiert, kann sich diesen Artikel durchlesen.
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Nao Yamamoto Aogami #2 Kuro Gyuto (210mm)
320,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Mizu B2 Bunka (165mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Zakuri AS Kuro Bunka (165mm, 180mm)
120,00 € – 125,00 €inkl. MwSt.
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Zakuri AS Kuro Gyuto (210mm)
165,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro x Nigara Yorokobi Special SLD Kuro-Damast Gyuto (210mm)
700,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kokugei B1 Gyuto (210mm, 240mm)
105,00 € – 120,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Kiritsuke Sujihiki (250mm)
210,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Ko-Bunka (120mm)
90,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Bunka (165mm)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Santoku (165mm)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Mizu B2 Petty (150mm)
120,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro x Yoshikane W2/S Kuro Nashiji Gyuto (210mm)
380,00 € – 450,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kurokaze W2/S Gyuto / Santoku (180mm) (Teak)
205,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nao Yamamoto Aogami #2 Kuro Santoku (165mm)
230,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kokugei B1 Petty (120mm)
75,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kokugei B1 Santoku (165mm)
90,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nao Yamamoto AS Kuro-Tsuchime-Damast Nakiri (165mm)
315,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kuronami B2 Kuro Petty (120mm)
100,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurokaze W2/S Petty (150mm) (Teak)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurokaze W2/S Petty (150mm)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Nakiri (165mm)
170,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Santoku (180mm)
165,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Bunka (180mm)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Gyuto (210mm, 240mm)
205,00 € – 215,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Sentan W2/S Kuro Chinesisches Kochmesser (200mm)
125,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Muneishi Aogami #2 (B2) Kuro Damast Santoku (165mm)
175,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurokaze W2/S Gyuto (210mm)
215,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurokaze W2/S Gyuto (210mm) (Teak)
215,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Petty (150mm)
155,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Muneishi Aogami #2 (B2) Kuro Santoku (165mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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