Klingen-Finishs
Japanische Messer haben häufig unterschiedliche Texturen oder sehen unterschiedlich aus. Die verschiedenen Texturen & Oberflächen bezeichnet man als (Klingen)-Finish. Die wichtigsten japanischen Klingenfinishs sind: Kuro-Uchi, Nashiji, Tsuchime, Damascus, Migaki.
Theoretisch kann jedes Finish miteinander kombiniert werden, was eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten zufolge hat.
In den jeweiligen Unterkategorien werden die jeweiligen Klingen-Finishs kurz erklärt, wer sich für eine ausführlichere Beschreibung interessiert, kann sich diesen Artikel durchlesen.
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Yu Kurosaki Fujin SG2 Tsuchime Bunka (165mm)
300,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Yu Kurosaki Kokusen AS/S Nakiri (165mm)
280,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Yoshimi Kato Minamo SG2 Ko-Bunka (135mm)
265,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Kiri VG10 Damast Nakiri (165mm)
315,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Kiri VG10 Damast Santoku (170mm)
280,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kokugei B1 Gyuto (210mm, 240mm)
105,00 € – 120,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kumokage B2 Damast Kiritsuke Sujihiki (250mm)
210,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Ko-Bunka (120mm)
90,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Bunka (165mm)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Kurogane B2 Santoku (165mm)
95,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro Ryuhyo Kurozome SG2 Damast Gyuto (240mm)
260,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Ryuhyo Kurozome SG2 Damast Kiritsuke Gyuto (210mm & 240mm)
230,00 € – 260,00 €inkl. MwSt.
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Shibata Koutetsu R2 Migaki Petty (150mm)
230,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masakage Yuki W2/S Petty (120mm)
195,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Mizu B2 Petty (150mm)
120,00 €inkl. MwSt.
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Masakage Shimo W2 Damast Petty (150mm)
225,00 €inkl. MwSt.
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Yu Kurosaki Sasame Cobalt Special Bunka (165mm)
320,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Yu Kurosaki Sasame Cobalt Special Santoku (165mm)
320,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Yu Kurosaki Sasame Cobalt Special Gyuto (210mm)
350,00 €inkl. MwSt.
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Yu Kurosaki Kokusen AS/S Bunka (165mm)
280,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Hatsukokoro x Yoshikane W2/S Kuro Nashiji Gyuto (210mm)
380,00 € – 450,00 €inkl. MwSt.
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Hatsukokoro Kurokaze W2/S Gyuto / Santoku (180mm) (Teak)
205,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nao Yamamoto Aogami #2 Kuro Santoku (165mm)
230,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Damast Santoku Red (165mm)
380,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Damast Bunka Red (165mm)
380,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Damast Gyuto (210mm)
370,00 €inkl. MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Damast Nakiri (165mm)
355,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Kei Kobayashi SG2 Damast Bunka (165mm)
355,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Yoshimi Kato Minamo SG2 Kiritsuke Gyuto (240mm)
450,00 €inkl. MwSt.
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Yu Kurosaki Sasame Cobalt Special Nakiri (165mm)
320,00 €inkl. 19 % MwSt.
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