Stahlsorten
Jede Stahlsorte hat ihre eigenen Vor- & Nachteile und besitzt unterschiedliche Eigenschaften. Die angebotenen Stahlsorten gehören jedoch mit zu den besten Messerstählen (in den jeweiligen Preisklassen).
Carbonstahlmesser mit dem Kürzel /S (=Stainless clad) sind rostfrei ummantelt.
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Tsunehisa AUS10 45 Lagen Damast Nakiri (165mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 45 Lagen Damast Gyuto (180mm & 210mm)
135,00 € – 140,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Bunka (170mm)
135,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Gyuto (180mm, 210mm, 240mm)
135,00 € – 165,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Tsuchime-Damast Kiritsuke (210mm & 240mm)
155,00 € – 175,00 €inkl. MwSt.
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Masutani Kokuryu VG10 Tsuchime Santoku Damastmesser 170mm Blau
105,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Takamura Migaki R2/SG2 Gyuto (180mm & 210mm)
165,00 € – 190,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa SLD Nashiji Gyuto
150,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa Nami AUS10 Santoku 170mm (Wa), Damastmesser
140,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Takamura VG10 Tsuchime Petty
95,00 € – 105,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa „Nami“ AUS10 Santoku Damastmesser Red 180mm (Westlich)
190,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Nao Yamamoto AS Tsuchime Santoku 165mm Wa Handgeschmiedet (Carbonstahl)
210,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AS/S Sakura Tsuchime Santoku 165mm (Carbonstahlkern)
130,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Gyuto Damastmesser Black (Westlich)
190,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa Nami AUS10 Santoku Damastmesser Black 180mm (Westlich)
190,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa „Nami“ AUS10 Nakiri Damastmesser Red 165mm (Westlich)
190,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Masutani Kokuryu VG10 Tsuchime Nakiri Damastmesser 165mm Blau (Hohe Klinge)
100,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Nami Kiritsuke Damastmesser (Wa) (210mm & 240mm)
170,00 € – 190,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa Nami AUS10 Gyuto Damastmesser (Wa) (180mm, 210mm, 240mm)
145,00 € – 175,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa Nami AUS10 Gyuto Damastmesser 210mm (Schwarz)
225,00 €inkl. MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Nakiri Damastmesser „Wine Red“ (165mm)
165,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tsunehisa AUS10 Santoku Damastmesser Wine Red (180mm)
165,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro Atelier Gyuto 210mm (Damastmesser, Handgeschmiedet)
454,00 €inkl. MwSt.
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Tojiro Atelier Santoku 170mm (Damastmesser, Hangeschmiedet)
406,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro Atelier Nakiri 165mm (Damastmesser, Handgeschmiedet)
406,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Tojiro DP 3 Lagen HQ Nakiri 165mm (F-502) Gemüsemesser
119,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Fujiwara Kanefusa FKB Nakiri 165mm
130,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Fujiwara Kanefusa FKB Wa Santoku 165mm
130,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Misono Handmade Santoku 180mm (AUS-8)
120,00 €inkl. MwSt.
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Fujiwara Kanefusa FKM Petty Allzweckmesser (Edelstahl)
70,00 €inkl. MwSt.
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